https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=7259516 咖啡雙刀流，終於完整了： 喝了約七、八年的手沖，加上近十幾年的奶咖，該進來的器材大致完整了。 奶咖： 主角咖啡機： 最早用的是krups 銘機，你們也聽過但沒用過吧。再來用的是aeropress 愛樂壓應該也是 聽過沒用過。認真說，假設你對溫度、粗細度有認知的話，我自己用它做出的奶咖贏星巴 克沒問題，尤其是冰奶咖。 主角二磨豆機：也從砍豆機（你不要用，但可以推薦你的敵人買）、小飛馬、到sette 270w再買了最時尚的 command c40，磨累了再進適合手沖電動的 next-g 最後配合咖啡 機定調了 femobook a68等一系列的傳承。每一台都陪我走過一起走在咖啡的路上。 手沖則是濾紙（不同型號的V60型各種牌子的濾紙、到不織布等，蛋糕型） 濾杯則不勝枚舉，最後最愛用也最常用的就是 HARIO x Tri-Up FLOW Tritan and 馬赫濾 杯（CP值最高下最好用的濾杯） 手沖到達了一個水平後，決定進軍半自動咖啡機器。 一年多前先買了 伊萊克斯500 試用一年，之後開始看了半年的半自動咖啡機了。 翻來覆去的 看了一堆，十萬內的大致都網路查了一翻再一輪，就是「第一外觀、第二功 能、第三CP值」LELIT MARA X AND ELIZABETH二者選一，不再胡思了。就準備下訂時，不 知怎得，還是覺得最適合我的仍是"LELIT BIANCA"所以它來了。 磨豆機方面，BINCA 來了後，哪台符合我的三大需求，且濃縮要好，又要能到職人手沖， 最終就是家用機中MAZZER PHILOS 第一符合，查了不計台數終被我選到了。但是到五月份 止，仍僅有220V，不死心再查、再問代理商百懋，110V 是遙遙無期了，只能改弦易轍， 最終 FEMOBOOK A68也就進來了, 雖然到今天為止用了幾天，功能、CP值算是很滿意，外 觀就無法兼顧了。 補充：LELIT BIANCA AND FEMOBOOK A68二項器材也都是長年在PTT學習， 在各咖啡愛好友不吝分享的文章，學習後才買的，也謝謝各位。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.238.119 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1778303408.A.45E.html 完全理解，過來人。 謝謝，已訂正。 感謝告知 分享一下今天萃取的其中一杯： https://i.mopix.cc/UoBKpw.jpg 參數： BG8（圖片一直貼不出來，晚點再試試） 粉量：14.5g（每天試驗喝太多了，就減為14.5克，就不用18克了） 溫度：88 刻度：85 短預浸：3秒 不救壓, 六點鐘往二點半位置定住 回收接粉環 fines：約 1/2 （使用接近接粉杯的下層 fines） fines 回收後重新輕度混勻 WDT 維持約 1/3 深度 輕震約 4 下 正常填壓 液重：24g 左右 目標時間：約 25～30 秒 壓力：約 9.2 → 8.6 左右自然微降 先喝濃縮，再決定是否加奶 奶量：若加奶，先試 90ml 左右 抱歉讓你誤解，我指的是這是早期才會使用的器材， 你們都算年輕的，可能听過而已，這樣的意思，文筆不好。 我少見多怪了。 感謝，就是歷程流水帳做個紀錄為主。 我都買便宜的而已。 ※ 編輯: msin (61.231.197.121 臺灣), 05/11/2026 18:41:23 ※ 編輯: msin (61.231.197.121 臺灣), 05/11/2026 18:48:54 ※ 編輯: msin (39.10.32.89 臺灣), 05/11/2026 19:05:42 ※ 編輯: msin (61.231.197.121 臺灣), 05/11/2026 19:09:29