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作者shinyban (甩尼班)
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標題[食記] 新北永和—有之和牛 鍋物放題｜千元澳洲和牛吃到飽｜頂溪
時間Fri Dec 8 13:33:09 2023
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bSfxRKe ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 標題: [食記] 新北永和—有之和牛 鍋物放題｜千元澳洲和牛吃到飽｜頂溪 時間: Fri Dec 8 12:43:04 2023 餐廳名稱：有之和牛 鍋物放題 新北永和店 消費時間：2023/8 地址：新北市永和區永和路二段116號5樓 電話：02-2921-8889 營業時間：11:00-02:30 每人平均價位：1000（個人用餐需加收$299清潔費） 可否刷卡：可 有無包廂：無 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/573567924 ] 燒烤和火鍋，是許多人聚餐的好選擇，選擇多元又可以盡情聊天， 而這次也是趁著父親 節，來到「有之和牛」慶祝。 「有之和牛 鍋物放題」是築間餐飲集團旗下的品牌，雖說我對集團餐廳並沒有太多好感 ，但以這次千元的和牛吃到飽體驗來說，我們一行人倒是挺滿意的。 -- 「有之和牛 鍋物放題」於全台有九間分店，而大台北地區則是位於永和、板橋跟東區。 永和店位於「GI80全球國際商務中心」五樓，就在捷運頂溪站一號出口旁的大樓。而同為 築間集團旗下品牌的「本格和牛 燒肉放題」及「築間幸福鍋物」，也在同一層樓。 「有之和牛 鍋物放題」環境挺舒適，有日式的典雅感，且排煙做得不錯，畢竟是易有氣 味的火鍋跟燒烤，這是我很在意的一點。 至於店家的營業模式似乎是以多人聚餐為主，所以座位多為四人以上，且個人用餐會加收 $299清潔費，這部分要特別留意。 除了和牛吃到飽之外，豐富的自助吧是我造訪的另一個原因。飲料吧從氣泡飲品、無糖茶 、咖啡、奶茶應有盡有，甚至還有含酒精的沙瓦，選擇多元。 醬料區維持得很乾淨，是很加分的一點。 熟食區有滷鴨血、和牛咖哩以及白醬燉肉，但由於我不想吃澱粉佔胃容量，所以就沒有取 用，但聽家人轉述還挺好吃。 「有之和牛 鍋物放題」的蔬菜、加工品、主食的自助吧也是很驚人，非常有誠意，而且 看起來都挺新鮮的。 只是比較可惜的是，因為我選擇的是燒烤吃到飽，所以能拿的選項比較少，大概只有菇類 、甜椒、南瓜、玉米、香腸等較為適合；如果是火烤兩吃或火鍋吃到飽，幾乎所有品項都 可以下鍋。 在甜點部分，光是知名品牌冰淇淋就有四種：明果、明治、LOTTE、COLD STONE，而且都 是多餘半桶很好挖取，即使和牛吃到飽到不行，還是忍不多每種口味都挖了一小點，滿足 甜點胃。 除了冰淇淋之外，「有之和牛 鍋物放題」也有提供霜淇淋跟HERSHEY'S冰沙，根本可以說 是螞蟻人的福音。 另外值得讚許的一點，是店員烤網換的很勤，大概用餐時間主動換了有五六次，很是貼心 。 而「有之和牛 鍋物放題」的點單方式是以QRcode，一次至多可以點12份，每8分鐘可以加 點，雖有限制但不至於太嚴苛，上菜速度也算快，只是不免還是有出現漏單狀況，下輪再 點就好，瑕不掩瑜。 -- ▲薄切澳洲和牛（有之嚴選—烤物 $888） 晚餐/宵夜/假日/例假日；17:00-02:30；升級火烤雙享+$99/人 這次的目標就是和牛，因為擔心和牛作火鍋太浪費，且湯底可能也因為油脂過多而無法飲 用，所以就單純選了烤物吃到飽的選項。 牛肉皆是以黑色容器承裝以便區分，聚餐也不用擔心不吃牛的人誤食。 雖同稱和牛，但澳洲和牛和日本和牛無論是肉質跟風味都大不相同，主要是因為氣候與土 壤的差異，而等級與飼養天數也有所不同，因此反映在價格上。 澳洲和牛的油脂不如日本來得多，肥瘦較為均衡，但也代表較不膩口耐吃。「有之和牛 鍋物放題」的和牛切的大片，厚度也夠，吃起來很有爽度。 ▲厚切菲力牛排（有之嚴選—烤物 $888） ▲紐澳小牛戰斧肋排（有之嚴選—烤物 $888） 晚餐/宵夜/假日/例假日；17:00-02:30；升級火烤雙享+$99/人 如果想要轉換口味，也有其餘牛肉部位可以選擇，厚切菲力跟戰斧牛排都表現不錯，另外 沒有拍到的牛舌也很好吃，口感彈脆。 ▲燒鳥松板（有之嚴選—烤物 $888） 晚餐/宵夜/假日/例假日；17:00-02:30；升級火烤雙享+$99/人 鳥松阪即是雞頸肉，不必費心地啃骨頭，而是一整條既Q又滑嫩的肉條，是我很喜歡的口 感。 ▲船釣透抽/鮮蝦（有之嚴選—烤物 $888） 晚餐/宵夜/假日/例假日；17:00-02:30；升級火烤雙享+$99/人 $888的價位有7種海鮮可以點選，通常海鮮都是肉吃得差不多的時候，才派需要烤較久時 間的海鮮上場。 雖「有之和牛 鍋物放題」主推和牛，但其實海鮮也挺新鮮，以不到千元的價位來說，「 有之和牛 鍋物放題」雖稱不上高級肉質，但對於不喜燒肉的我來說，多樣的選項已符合 我的需求。 -- SHINYBAN's Life https://www.facebook.com/shinyban.blog/ https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.114.73 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1702010587.A.528.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: shinyban (140.112.114.43 臺灣), 12/08/2023 13:33:09 ※ 編輯: shinyban (140.112.114.43 臺灣), 12/08/2023 13:33:50
推 xul327: 這間也是90分鐘 下午時段吃過一次 伊比利豬好吃 12/08 14:04
→ PeterHu0827: 這間2人吃很累 點餐系統還有時間數量限制 12/08 16:30
→ PeterHu0827: 上次去吃因為點餐有8分鐘一輪所以時間一到就點 12/08 16:30
→ PeterHu0827: 然後店員看桌上還有東西 下一輪上的數量偏少 12/08 16:31
→ PeterHu0827: 到最後要加點的時候 店員就說麻煩桌上吃完再幫我點喔 12/08 16:31
推 Kroner: 我也有過關節痛的經驗，真的超痛苦的啦！推薦去看醫生，早點處理比較不會拖延變嚴重。 12/11 11:10
→ PeterHu0827: 感覺很怕人吃 最後都有吃完 但吃的不是很過癮 12/08 16:32
→ PeterHu0827: 火跟烤的數量限制是一起的 很爛 還會吃單 12/08 16:33
聽起來有點糟QQ 我當天是沒有遇到這樣的狀況
推 tfoxboy123: 也太鳥 12/08 16:35
推 btshop: 嘗試過一次築間 他們品牌系列的就都拒絕往來了 12/08 18:15
推 Chricey: 樓下關節痛都吃鞏固力 12/11 11:13其實集團品牌我印象都不至於太好
推 una283: 建議不要火烤一起時間不夠點餐還要看時間很累 12/08 19:24
推 masutaka: 築間系我能避則避 沒遇到就還好 但一被雷到都是史詩級的 12/08 19:30
推 SuperMoist: 現在越來越多開始點完幾分鐘後才能再點的店 12/08 19:41
推 ArnoX: 單人加299也太猛 12/09 01:41
推 Chricey: UC2神招啊，吃下去就對了 12/12 09:41
→ alonxalon: 單人299根本莫名其妙 12/09 07:55
單人用餐真的滿不友善...
推 paericsson: 在頂溪築間吃過有臭味的沙茶醬 12/09 08:06
→ paericsson: 然後飲料杯超髒裡面一堆污漬 12/09 08:07
推 DudeFromMars: 官網菜單888吃110分鐘, 1180吃120分鐘 12/09 10:10
推 Chricey: 求推薦靠譜的復健診所，小弟關節治好再來跪謝！ 12/09 10:10
用餐時間視價位而定（100-120分鐘）
推 nailiu: 對我來說120分鐘是最基本，沒有120全部拒絕。而且單人299 12/09 12:28
→ nailiu: 更讓人倒彈不如直接不要接單人 12/09 12:28
推 jamescle23: 下午吃幾乎不趕人 12/09 19:07
推 una283: 跟趕人無關是點餐系統從你選定餐種就開始計時 12/09 22:53
推 Chricey: 本魯關節痛始祖，葡萄糖胺保證沒用，乖乖吃UC2吧 12/09 22:53
推 una283: 100除8分鐘最多點12次2人一次6份4人9份5人以上12份 12/09 22:59
→ una283: 3-4人去吃最可憐一開始量不夠多要等肉熟 12/09 23:00
→ una283: 應前面出餐頻率高後再拉長點餐時間現在這設計不適合烤肉 12/09 23:03
推 jamescle23: 限時間又限制份數真的會吃得不盡興 12/10 00:55
推 Chricey: UC2推薦？有人試過嗎？靠譜嗎？ 12/10 00:55
推 zeroxod: 真的不推這間 12/10 01:34
→ a27588679: 看到千元澳和就能pass了 12/10 03:16
→ system303179: 這間吃相真的難看 印象之前疫情剛解封那時候怕沒人 12/10 16:51
→ system303179: 還突然變成單人不加價 12/10 16:51
推 Kroner: 吃過關節保健品，都沒什麼效果，有推薦的牌子嗎？ 12/10 16:51
噓 prowainai: 單人要加錢就是爛店可以直接跳過 12/10 19:34
→ metalj: 明明還不錯，你一餐平均消費8千1萬那我沒說 12/11 04:03
→ metalj: 築間烤肉系的比較強。火鍋圈殺破頭了 12/11 04:04
→ metalj: 築間有自己的物流，和外面的食材吃起來不太一樣 12/11 04:05
推 Kroner: 關節痛按摩有效嗎？ 12/11 04:05
推 smallthree33: 這間一開始單人不用加價，台中店剛開幕的時候約一群 12/11 11:03
→ smallthree33: 同事去吃過，那時候點數都記在我的會員上，所以在 12/11 11:04
→ smallthree33: 點數快到期的前一個月大概每個禮拜都自己去吃，但也 12/11 11:05
→ smallthree33: 擔心給店家困擾所以都選擇平日的晚上10點後才去用餐 12/11 11:06
推 Chricey: 喔喔喔，UC2 真的是超讚的啦 12/11 11:06
→ smallthree33: 到點數快到期的最後一天不得已只能在禮拜五去吃 12/11 11:07
→ smallthree33: 當天晚上7點打電話預約，店員告知晚上9點後才有位置 12/11 11:08
→ smallthree33: 因為我不趕所以就接受9點位置並告知是單人用餐 12/11 11:09
→ smallthree33: 等到了現場店員才說現在單人用餐要加收299的餐費 12/11 11:10
推 Chricey: UC2對膝蓋特別有用嗎？有人能證實嗎？ 12/11 11:10
→ smallthree33: 我說上禮拜來吃還不用收單人費阿？而且我在訂位的時 12/11 11:11
→ smallthree33: 候妳也沒有告訴我說單人要加收費用阿？店員就說公司 12/11 11:12
→ smallthree33: 規定就是這樣，你不接受我位子就讓給別人了。從此以 12/11 11:13
→ smallthree33: 後我再也沒有踏進這間餐廳過 12/11 11:13
推 Kroner: 我阿嬤說吃豬腳補關節，豬腳吃起來 12/11 11:13
針對以上的回覆，我也有一些個人想法 店家的目標客群應該是兩位以上的聚會，所以會有單人用餐$299清潔費的規定， 這的確會讓人觀感不佳，但我不會說它是爛店，畢竟回歸食物本身我覺得是不錯的。 我希望大家是可以理性針對問題討論，雖然看法相佐但互相尊重，畢竟如果市場不買單，一間餐廳也不會存活太久對吧~
推 una283: 這家餐點食材都不錯 點餐方式希望他們能再精進 12/11 22:21
推 YAKATA: 跟店員說吃不飽，他們幫點就不限數量。食材真的推！ 12/12 01:40
這是認真的嗎XDDDD
推 sayauser: 一次店，撇除單人極度不友善，這價位的食材比起別家，沒 12/12 09:41
→ sayauser: 有吸引人的地方 12/12 09:41
推 Kroner: 我有在用UC2，感覺效果還不錯欸！ 12/12 09:41
噓 generalfungi: 又貴又趕，去過一次就不想再去了 12/12 09:48
噓 SamWhite: 之前吃過一次的體驗很不好 12/12 15:56
看來這間評價很兩極，大家就斟酌參考囉:) ※ 編輯: shinyban (140.112.24.239 臺灣), 12/14/2023 20:53:47
噓 lsmking7219: 給過兩次機會 雷到不能再雷 12/15 14:40