店 名：日本橋 稲庭うどんとめし 金子半之助 コレド室町店 地 址：東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 地下1樓(COREDO 室町2) 營業時間：每日11:00~21:00（L.O. 23:30） 休 日：無 推薦食物：天丼與烏龍麵 最低消費： 官 網：https://kaneko-hannosuke.com/ 造訪日期：2023年11月 網誌好讀版： https://flightenjoy.blogspot.com/2024/08/HanekoHannosuke-COREDO.html 幾年前金子半之助來台灣展店，當時隊伍排到一個天荒地老，後來趁熱潮減緩去交關一次 ，我覺得不就是炸物放在白飯上，吃到後面有夠膩XDDD，所以也就僅此那次。這次因為住 日本橋三井飯店關係，在尋找附近美食時，發現飯店對面的COREDO 室町2的金子半之助很 特別，除了有販售冷、熱烏龍麵外，餐桌上有個神秘木盒，裡頭的配料都可以隨意取用， 於是抱著好奇心前往看看。 當天即便過了用餐尖峰時段，仍不少人在排隊等用餐。 整間店面採木質裝潢，燈光打下去就是一個亮。 打開桌上神秘的木盒，裡頭有六種配料。 配料分別是醬菜、昆布絲、麵衣、海帶芽跟半熟蛋。 室町分店的菜單，在這裡可以滿足你想吃麵跟天丼的心願。 當天因為是冬天，所以點了熱湯麵加天丼，但鄰座的日本人都點涼麵。 湯麵就單純只有鰹魚高湯的味，但可以加入各式配料，呈現出來的味道與口感也不同，只 不過室內開暖氣關係，當下才恍然大悟為什麼大多數人都點涼麵。 滿滿海鮮炸物的天丼，炸得剛剛好，吃起來的肉質鮮嫩帶甜味。 BTW這款特製醒醐味淋在飯上或是沾炸物也不錯，我不太確定這是不是七味粉，吃起來很 像但味道又再豐富些。 -- Elva：『每部電影都會有很多很經典的音樂 有的時候我們記得的東西 往往都不是電影 而是突然聽見那首歌 想起那部電影』 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.149.15 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1723926812.A.363.html