※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ciYLfPB ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 基隆市信義區-海上鮮 時間: Tue Aug 6 21:30:12 2024 餐廳名稱：海上鮮 消費時間：2024年/7月 地址：基隆市信義區培德路9號 電話： 02 2466 0430 營業時間：16:00–01:30 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/seafresh_keelung_seafooddinner ----------------------------------------------------------------------------- 說到海上鮮 上一次吃他們家的餐點 還是在疫情外帶餐點的時候的時候 在外帶的時候 就覺得他們家的餐點很不錯 想說等哪天疫情結束以後 再跟著朋友一起來 現場內用 享受一下內用的氣氛 本胖來的時候 已經是晚上八點多了 晚上人…還是滿滿滿的 真的是相當熱鬧 現場座位都還是滿的 都要等服務員叫號候位 現場明亮乾淨 而且冷氣好強…一整個就是舒服 一樓這邊也有些小菜 或是食材可以挑選 請店員幫忙烹飪 活跳跳的龍蝦 石斑魚 飲料 & 酒類 (未滿18歲請勿飲酒) 內用白飯可以無限享用(不要浪費就好) 另外也可以點咖哩飯 或是 滷肉飯來享用 菜單部分如下 牆壁上 其他沒有進去的菜色 宮保雞丁 雞肉口感不柴 而且調味的味道很夠味 非常下飯 而且一顆顆的花生 邊喀邊跟別人聊天打屁 還挺刷嘴的 鳳梨蝦球 剛上桌熱滾滾的蝦球 咬開外酥的的外層後 感受到的是鮮甜的蝦仁 搭配上美乃滋的甜味 每次來吃熱炒都會來點上一份這樣經典的菜色 炒空心菜 加點青菜均衡一下 用蒜頭爆香提味 空心菜吃起來還有脆感 尤其底下融入蒜頭 跟 空心菜香味的湯汁 本胖 都想要舀起來喝…. 酥炸肥腸 說到肥腸 怎麼可以少了中間這一圈的油脂呢~ 外層微微的脆感 咬到中間 油脂的部分迸發出的香味 讓本胖欲罷不能 一口接著一口停不 下來 (本胖可是肥肉控 這可是正中本胖的紅心) 朋友說 他們家的金沙系列都很不錯吃 推薦本胖要點來嘗看看 金沙豆腐 裡面好像用的是蛋豆腐 金沙鹹蛋黃的味道好濃好香 難怪朋友會推薦本胖點金沙系列的料 理 金沙中卷(透抽) 濃郁的金沙 鹹蛋黃的美味包裹著鮮甜的透抽 而且這中卷..好有彈性 整體的味道吃起來相當豐富 本胖還蠻愛這道料理的 招牌臭豆腐捲 猶如春捲般 將臭豆腐包裹起來 每一口咬下 除了可以感受到春捲皮的脆之外 內裡的臭豆 腐還有湯汁 經過高溫油炸 讓臭豆腐的湯汁變得更加美味 (p.s.臭豆腐的味道不是那種味道很重的) 沾上這個酸酸甜甜的醬汁 也很不賴 鐵板羊肉 不得不說 炒過的洋蔥 肉 等食材 配上黑胡椒醬汁 就是非常的配飯 五更腸旺 帶點微辣的醬汁 彷彿讓本胖的汗腺 還有 胃口打開了 除了在冷氣房裡面開始冒汗外 白飯…又被裡面的鴨血 跟 大腸配掉了好幾口 生魚片 新鮮 又清爽的生魚片 除了一開始開胃外 在菜色當中做緩衝的感覺很不錯 銀絲卷 以前去餐廳 最喜歡點的就是銀絲卷 除了炸過的外包外層 有油炸特有的芬芳香之外 銀絲卷內裡熱熱的麵包 沾點煉乳醬 就是 大人都小孩都喜歡的甜點了~ 本胖可是最喜歡吃邊邊這塊 金沙系列本胖還蠻喜歡的 濃厚的鹹蛋黃 配上中卷 或是 豆腐的滋味都很不錯 現場微醺微醺的熱炒店氛圍 真的會讓人想要來喝上幾杯(未滿18歲請勿飲酒) 下班後 不知道去哪裡吃熱炒 不妨來這裡點上幾分海鮮 配點小酒 跟朋友暢聊一下吧~ 海上鮮 電話號碼： 02 2466 0430 地址：基隆市信義區培德路9號 營業時間： 16:00–01:30 -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.17.93 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1722951017.A.64B.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: fatlee (36.226.17.93 臺灣), 08/07/2024 22:10:56