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作者twnail (沒有你，对我很重要)
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標題[問題] 可樂 纖維汽水 滷焢肉
時間Sat Oct 14 10:19:19 2023
請問有人有用過 可樂 纖維汽水 滷過焢肉嗎? 在省錢板 有看到可樂纖維汽水在特價 想說可以買來滷焢肉 https://i.imgur.com/eKluAr8.jpg
但是我其實沒有喝過這個 我也沒有喝過zero 可樂 所以不知道跟original可樂 口味差多少 是聽說過zero的很難喝= = 纖維的就完全陌生 甚至是看到有人說這個在特價 才知道有這個產品 所以好奇問一下 可樂 纖維汽水 這個拿來滷焢肉風味如何呢? 謝謝分享☺ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.44.164 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1697249961.A.A1F.html
推 iamchuan: 我覺得纖維滷起來偏甜，不會再刻意加糖了 10/14 10:52
→ twnail: 謝謝分享☺ 10/14 10:54
推 l23456789O: 等你滷完上來分享心得啊 感覺會浪費一塊肉 10/14 10:56
→ mrschiu: 纖維和zero都是代糖... 10/14 12:49
→ mrschiu: 原味可樂是真的糖...網路上有把這幾種可樂煮到乾的影片 10/14 12:50
推 Chricey: 吃過關節保健品，都沒什麼效果，有推薦的牌子嗎？ 10/14 12:52
→ mrschiu: 只有原味可樂能煮到濃縮成糖漿的質地... 10/14 12:51
→ mrschiu: 代糖的可樂煮到最後會被完全煮乾... 10/14 12:51
→ mrschiu: 這個最後的結果套用到滷肉就是最後滷肉的湯汁會不會黏稠 10/14 12:51
→ mrschiu: 如果你要的是黏稠的糖漿的質地你就要用原味... 10/14 12:52
推 Kroner: 關節痛睡覺就能治了，吃什麼UC2 10/14 12:55
→ mrschiu: 如果你要的是水水的用代糖沒關係... 10/14 12:52
→ mrschiu: 其實肥肉本真的膠質也會讓湯汁黏稠所以如果控肉夠多.. 10/14 12:53
→ mrschiu: 湯汁還是會有不同程度的黏稠感... 10/14 12:53
→ mrschiu: 纖維可樂用的纖維應該是屬於麥芽糖所以也會有黏稠效果... 10/14 12:55
推 Kroner: 我阿嬤說吃豬腳補關節，豬腳吃起來 10/14 14:13
→ mrschiu: 不同成分的黏稠的質地不盡相同... 10/14 12:56
→ ocis: 用可樂滷肉除了香料最主要是懶得煮焦糖 10/14 13:48
→ ocis: 汽水裡如果沒焦糖效果難想像 10/14 13:49
→ twnail: 四樓有夠專業！ 10/14 14:13
推 Kroner: 關節痛這種東西，比鬼還可怕！ 10/18 10:34
推 ph777: 健怡是因為代糖量少吧 10/14 17:59
→ allencyh: 阿斯巴甜代糖不適合加熱 10/15 12:41
推 flytoair: 那過期的可樂還可以拿來滷肉嗎？ 10/16 20:25
推 b2359677: 謝謝分享 10/18 10:34
推 Chricey: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎？ 10/18 10:34
推 husky30415: 滷焢肉感覺要用原味可樂耶 但你也可以試試就是了XD 10/21 00:16