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作者honeyhu (honeyhu)
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標題[問題] 無糖寒天可以加什麼添加香氣？
時間Thu Oct 19 09:22:59 2023
用寒天粉加赤藻糖醇做了寒天， 吃起來是有甜味的， 但是完全無任何香氣。 糖醇本來就沒有一般糖類的香味。 請問可以做什麼來增加寒天的香氣呢？在不影響熱量、或影響很小的前提下。 加香草粉可以嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.216.97.158 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1697678581.A.19F.html
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