看板 cookclub
各位大大好。 小弟我左手拿刀2x年了,最近在練習拿著日本 出刃殺魚,因為刃只有一邊還分左手用跟右手 用,沒想到左用的日本刃價錢是右手二倍左右 ,我知道大家一樣都會說用台式殺魚刀就好左右 皆可攻。我剛好是想趁這一一個議題問一下各位 好料理的同好有沒有原本左手拿刀改成右手的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.48.29 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1697698929.A.165.html
lin89710: 你想挑戰可以試試 一般人學習成本絕對超過客製刀價 10/19 16:57
rinkai: 我有個廚師朋友,他最後.....買了左撇子用的出刃 10/19 16:58
lifeful: 感覺不是不可能,但每個左撇子右手的靈活程度都不一樣 10/19 19:44
alex1156: 要把切到手的醫藥費跟不能工作的經濟損失考慮進去,絕 10/19 21:32
alex1156: 對不划算 10/19 21:32
Kroner: 關節痛有人有有效的復健方法嗎? 10/22 16:27
eveno: 就買專用刀吧 10/19 22:18
jjer: 等你用右手切了左手,就真的只能買右手的刀了 10/19 22:47
lifeful: 借串問一下 日式剔骨刀也是單刃 左手用起來會不順手嗎? 10/19 23:28
smpian: 可能啊,大家左右手都會滑手機 10/19 23:35
Chricey: 我阿嬤說吃豬腳補關節,豬腳吃起來 10/22 18:56
tinafn: 我是左撇子,但是都用右手拿刀,代價是左手切到過很多次 10/19 23:44
CLORD: 我~但是是從小被強迫改過,吃飯 寫字 拿刀..會用右手,拿 10/20 00:54
CLORD: 球拍 滑手機..用左手 10/20 00:54
hedgehogs: 非慣用手是可以練的,但若使用頻率太低還是買專用較好 10/20 10:57
Chricey: 想問一下有沒有關節痛的運動禁忌?怕動得更嚴重… 10/20 10:57
a22028504: 我阿姨就是左撇,但用右手拿剪刀工作 10/20 16:29
englanmo: 沒有 用慣用手安全點 10/20 17:28
YCL13: 認識的都是從小就改,還沒認識長大後才改的 10/21 06:54
plmokn54: 我左撇子 從小改還可以 長大很難吧 10/21 12:45
Kroner: UC2是啥東西?求解釋啦! 10/21 12:45
ctcofe: 我媽右撇子,四十多歲改練左手,快一年練成左右開弓 10/21 18:07
aseaeel: 我認識小時候被改的 只有寫字用右手其他切東西掃地吃飯 10/21 23:59
aseaeel: 不管做什麼都還是左手 10/21 23:59
IlovePete: 一般的剪刀用左手是無法正確施力的,所以我也是左撇子 10/22 16:27
Kroner: 關節痛就老人病 10/22 16:27
IlovePete: 但用右手拿剪刀 10/22 16:27
IlovePete: 平常切菜還是用左手 10/22 16:28
wwwwwwww: 等你學會到「順手」已經不知道幾倍的刀價了,直接買兩倍 10/22 18:56
wwwwwwww: 刀就好 10/22 18:56
Kroner: 吃過關節保健品,都沒什麼效果,有推薦的牌子嗎? 10/22 18:56
joey0602: 還是買專用刀吧...安全問題 10/22 21:26
m3791913: 有 多切幾次手就可以學會囉 10/23 12:21
emohann: 練起來用牛刀也殺的嚇嚇叫 11/04 07:05