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作者dslite (呼呼)
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標題[問題] 薄餅機使用技巧？
時間Sat Apr 13 14:56:18 2024
像這種薄餅機： https://youtu.be/qRcs12D1qbc
遇到的問題是… 表面是不沾材質 壓下去再舉起來時 根本帶不起任何的麵糊… 已加熱的麵餅就還留在盤子裡… 請問調麵糊有什麼技巧嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.122.225 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1712991380.A.AED.html
→ mrschiu: 你看一下它的影片它是沾上去翻過來之後才按下加熱鍵.. 04/13 16:54
→ mrschiu: 如果麵糊太稀就是配方的問題如果不想改配方可以用刷的... 04/13 16:55
→ mrschiu: 用耐熱的刷子刷在加熱的那個地方也一樣... 04/13 16:56
推 jior: 我覺得應該沾之前就已經有先讓機器熱一下，表面有熱度才好 04/13 17:09
→ jior: 沾麵糊，之後再放回去加熱成型 04/13 17:09
推 Kroner: 不動對關節最好，拎北都躺著 04/13 17:09
推 Graciepores: 神奇買家有拍過類似的產品，可以參考看看 04/15 13:41