作者Gintama5250 ((芍‧ω‧銀))
看板cookclub
標題[食譜]氣炸鍋做瑞典風琴馬鈴薯
時間Tue Apr 16 19:07:56 2024
最近連八方都爆了疑似食物中毒事件，嚇死，不敢讓小孩再吃外食了，
愛吃的薯條也不敢讓他們買外面的，乾脆自己來做，再加上他們愛的起司，
分享小孩也呷意吃的-瑞典風琴馬鈴薯
【食材】
馬鈴薯3顆
起司絲適量
【調味料】
蒜末少許
鹽巴少許
胡椒少許
玄米油少許
https://meee.com.tw/HTbDtZN
【醬料】
番茄醬適量
【步驟】
1. 進口馬鈴薯對半切，將筷子左右各放一隻，由上往下切薄片
https://meee.com.tw/8dfzhBi
2. 蒜末+鹽巴+胡椒+玄米油刷在切好的馬鈴薯上
https://meee.com.tw/hEtR0Oe
3. 氣炸鍋直接設定8分鐘180度，第一次做可以觀察一下烤的狀況避免失手烤太乾
https://meee.com.tw/AEsE7bN
4. 時間到後，打開氣炸鍋放上起司絲，再烤5分鐘180度
https://meee.com.tw/43Vi1g8
5. 取出後淋上番茄醬，如果有番茄肉醬也很適合淋上去，視個人喜好而定，再高級一點
可以灑上松露醬XD
https://meee.com.tw/T16vkod
這樣含前置作業大約花20分鐘左右，就可以堵上小鬼的嘴了，哈
結果他們不到10分鐘就吃完......有點開心又有種空虛感XD
有興趣可以做做看，比起外面的食物，在家做可以自己控制調味，而且不用太多油也可以
有酥脆炸的口感，這道料理我家大人小孩都滿愛的，推薦給大家~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.79.21 (臺灣)
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推 believejoy: 感覺不錯 下次做看看 04/16 22:10
推 Jeff810220: 看起來很好吃耶 04/16 22:40
→ ayun322: 這個塗油會不會吃起來更油了 04/17 23:21
不會，其實油不多，而且氣炸鍋會濾出多餘的油，所以吃起來有酥脆感不油膩
→ weeafterwork: 風琴馬鈴薯原來沒有想像中那麼難耶！ 04/18 00:12
推 smalldolphin: 你烤起來好成功哦 為什麼我烤起來都乾乾的 04/18 15:01
推 Kroner: 5樓關節跟Ｘ一樣 04/19 00:25你有刷點油在表面嗎? 或是溫度和時間再調整看看
推 trewq22222: 看起來真的很好吃欸 厲害 我下次也來做看看 04/18 16:43
※ 編輯: Gintama5250 (1.164.97.41 臺灣), 04/18/2024 20:45:53
推 cornpuppy123: 原來這叫風琴馬鈴薯 之前一直想試 找不到分享 謝謝 04/18 22:22
→ cornpuppy123: 你 04/18 22:22
推 MatchaD: 這看起來很好吃欸，而且比較不油膩，不曉得有沒有其他類 04/19 00:25
推 Chricey: 關節痛就老人病 04/19 00:25 → MatchaD: 似的作法 04/19 00:25