原食譜是影片 https://tinyurl.com/2hp4heft 文字檔是留下給自己方便看 也一併分享給大家 【食材】 杏鮑菇---2支 太白粉---1大匙 照燒醬、砂糖---1大匙 醬油---2大匙 味醂---2大匙 料理酒---2大匙 【步驟教學】 [1]將杏鮑菇切至好入口的大小。 https://i.imgur.com/jLHXlqu.png [2]中火熱油鍋。在杏鮑菇表面撒上太白粉後，入鍋油炸。（小心油噴濺喔！） 炸好後夾起放在廚房紙巾上濾油備用。 https://i.imgur.com/sYSDTSD.png [3]取另一鍋，將照燒醬材料放入煮至沸騰。 https://i.imgur.com/ejsrA7q.png [4]煮沸後，將剛才炸好的杏鮑菇放入，拌一拌使杏鮑菇充分裹上照燒醬即可盛盤。 https://i.imgur.com/8RaQKzp.png [5]超級下飯的照燒杏鮑菇就完成了！ https://i.imgur.com/BzIQGoM.png -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 45.144.227.44 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1716703739.A.FC9.html