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作者minnie4227 (沙丁燦)
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標題[閒聊] 炸沙梭+食戟之靈實驗
時間Fri Sep 20 13:46:25 2024
假日時跟老公和公公三人出船釣了一堆魚，把沙梭都炸來吃了 麵糊比例大約是麵粉7太白粉3 然後剛好婆婆有帶日本零食柿の種來 突然想起了食戟之靈裡面有用碾碎的柿種當炸魚麵衣的情節 剛好可以來弄個幾條實驗看看 https://i.imgur.com/3KEkBLG.jpeg
於是胡亂炸出來就是這樣 https://i.imgur.com/JnaAGty.jpeg
https://i.imgur.com/SpNV6cl.jpeg
炸皮顆粒較大的就是裹柿種的 小塊的魚肉是帕頭魚片 裹柿種的除了口感更脆以外會多一個米果的香氣，真的非常香，而且也適量提升了鹹度，所 以不需要再另外沾醬就可以吃 但我個人對米果類零食沒那麼愛 所以還是偏好裹普通麵衣的（ -- ———————————————— 「我一直想成為一台腳踏車。」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.167.200 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1726811187.A.E6F.html
推 believejoy: 看起來好好吃 09/20 19:50
推 greywagtail: 好像不錯 09/20 21:23
推 c80352: 太酷了 沒想到多年後還能看到食戟的料理 推！ 09/21 11:36
推 sdfghjlK: 感覺好好吃～ 09/21 20:53
推 mukey: https://i.imgur.com/pFaBye5.jpeg 金光閃閃 09/22 00:03
推 Kroner: 吃過關節保健品，都沒什麼效果，有推薦的牌子嗎？ 09/25 17:47
→ mukey: https://i.imgur.com/jbiaZyH.jpeg 倒立瀝油等複炸 09/22 00:05
→ mukey: https://i.imgur.com/3Muj0nf.jpeg腦中想著擺盤還是試ㄊㄡ 09/22 00:07
→ mukey: 吃了幾隻 09/22 00:07
推 germany005: 好厲害!看起來好好吃~ 09/25 17:47
推 Kroner: 關節痛按摩有效嗎？ 09/25 17:47