綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：樂埔烘焙坊 詳細地址：嘉義縣大埔鄉大埔路366號之4 電 話： 餐廳網址： 　 營業時間：10:30–18:30 周一、周四休息 價 位：30~120 消費日期：2023年/11月 推薦菜色：港式菠蘿油、菠蘿包 ------------------------------------------------------------------ 心得： 部落格:https://a0925631.pixnet.net/blog/post/356787070 樂埔烘培坊是嘉義大埔 唯一一家麵包店， https://i.imgur.com/iE1FSeg.jpg 以往要吃麵包，只有7-11，或是全聯車車 冷的麵包可以吃 自從樂埔開張，每天都能吃到新鮮出爐的麵包， 奶油麵包、菠蘿麵包、冰火菠蘿麵包、墨西哥奶酥、巧克力麵包等等 沒有加添加物，統一麵粉、安佳奶油 都是安心、安全的食材， 老闆娘說生吐司、泡芙、冰火菠蘿麵包，很多人預定的人氣商品 聽朋友說老闆從香港來台灣開麵包店 多特殊的壯舉，那麼遠的國度，飄洋過海， 在曾文水庫附近做麵包，聊到這裡，我腦中的輪廓還是很模糊， 想到香港麵包，不外乎菠蘿麵包， 高雄也有專賣冰火菠蘿油的店家;香港人做的冰火菠蘿油， 不知道怎麼樣子的味道? 像日本人做的拉麵跟台灣人的不一樣，可能跟台灣人烘培的麵包不同 懷抱著好奇與想像 菠蘿麵包表面酥脆，在嘴裡，像糖果般化開， 甜甜的糖粒、奶油香味，和剛烤好的麵包一起吃， 蓬鬆、柔軟的口感，甜絲絲，亮麗的奶油味 吃著吃著，不經流露滿足的神情 雖然店內只有老闆娘一人，似乎不用擔心 聽說附近的人彼此認識，來買麵包或是預定的客人很拈熟的， 去烹飪工作區尋找老闆， 老闆也很習慣這樣的模式，有客人的時候停下來招呼客人 下午時間到，老闆收拾收拾，不特別打烊關門， 直接去載孩子，朋友說:大埔這裡彼此認識，甚至機車鑰匙沒有再拔…. 為什麼想來台灣開麵包店? 老闆娘說:「在網路認識他，從香港飛來台灣見面」 兩人在網路上認識，香港到嘉義的遠距離戀愛 像流星般，從遠方飛到所愛的地方， 只要許願便會努力實現，詩一般的事情 仔細想想，過程中一定有很多辛苦困難 -- 2017/7/13 新增版規 記得在文章標題加上雙標[食記][地區]!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.244.200 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1700316971.A.D36.html ※ 編輯: mamaway (42.75.244.200 臺灣), 11/19/2023 16:56:38