看板 Coffee
花了許多時間爬文,但對咖啡相關還是超級門外漢… 目前希望早上能泡2杯冰拿鐵,一開始有考慮義式機,不過感覺以後很可能會想嘗試不同 風味的美式,那義式機就怕白買了… 因此入門想試試摩卡壺製作冰拿鐵,但是對於器材就真的一頭霧水了! 摩卡壺應該比較單純,只有分材質跟大小吧? 磨豆機就真的太多商品,希望有前輩可以給點意見。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.236.237 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1741788622.A.FB1.html
newererw: 摩卡其實味道沒辦法跟義式比... 03/12 22:22
lifeful: 預算? 03/12 23:00
wvwvwvwvwv: 入門就小飛馬+摩卡壺吧 後面嘴挑了再來升級 03/12 23:13
mc3308321: 可以考慮看看picopresso 和femobook a2 03/12 23:26
culapica04: 味道差很多啊…?! 03/12 23:31
Chricey: UC2神招啊,吃下去就對了 03/12 23:31
culapica04: picopresso 會不會容易壞呀?! 03/12 23:31
shinjikawuru: 怎麼會白買 美式就從義式加水來的阿 03/13 00:20
shinjikawuru: 而且濃縮製作冰拿鐵才是最方便調整的 熱水含量少 03/13 00:25
mc3308321: picopresso 每天用,目前還沒壞過。但粉太細或是其他 03/13 00:44
Chricey: 求推薦靠譜的復健診所,小弟關節治好再來跪謝! 03/13 00:44
mc3308321: 網友反應有機會漏水 03/13 00:44
vzQBf: picopresso想買也買不到了… 03/13 01:28
a9564208: 兩杯應該三人份摩卡壺夠用,是用瓦斯爐還是IH爐? 03/13 07:43
a9564208: 除非你要玩單品或拉花,單純咖啡+牛奶摩卡壺夠用了 03/13 07:48
Chricey: 關節痛這種東西靠UC2就對了 03/13 07:48
a9564208: 再偷懶一點就滴濾+奶粉 03/13 07:49
a9564208: 預算有限應該先買磨豆機,預算無限建議直上 03/13 07:52
leyung: 想煮兩杯拿鐵的摩卡壺,推薦4杯份的 Bialetti Brikka 03/13 08:40
OYCBDADA: 美式是義式加水R 03/13 10:38
Kroner: UC2是啥東西?求解釋啦! 03/13 10:38
FantisyP: 1zpresso Y3+air Q 03/13 10:43
herejia: 摩卡壺喝起來可以想像成很強烈的咖啡,跟義式濃縮 03/13 12:11
herejia: 咖啡有不小差異。如果是想做成外面常喝到的拿鐵口 03/13 12:11
herejia: 味口感,很大機率會失望。 03/13 12:11
Kroner: 我阿嬤說吃豬腳補關節,豬腳吃起來 03/13 12:11
herejia: 而且無法避免義式濃縮對器材要求高一點,入門手磨+ 03/13 12:23
herejia: 簡易的手壓設備預算至少要拉到5k左右。 03/13 12:23
mc3308321: 3人份摩卡壺入門,一開始夠,後來變成一杯壺 03/13 12:34
yak2573: 摩卡壺細粉多口感偏濁,要能接受再考慮。 03/13 13:08
Kroner: 關節痛就老人病 03/13 13:08
yak2573: 另外磨兩次義式挺累的,選電磨較能持之以恆。 03/13 13:09
culapica04: 超多建議的,謝謝大家,我會好好參考研究的! 03/13 14:23
shinjikawuru: 義式入門推迪朗奇Stilosa(亞馬)+A2+配件六千內搞定 03/13 15:36
mitchness: 要嘛直接買義式設備,或找有摩卡壺出杯的店試喝請教 03/13 16:44
Kroner: UC2是天然成分嗎?還是有添加物啊? 03/13 16:44
a5110018: 1zpresso Y3+Qair 不用四千塊 03/13 17:45
edf5577: 我是用Bialetti比亞樂堤不鏽鋼摩卡壺去煮出咖啡液,再加 03/13 18:23
edf5577: 些鮮奶即可變出類拿鐵,咖啡粉是跟X皇咖啡買豆子,請他 03/13 18:24
edf5577: 幫忙磨即可,簡單方便省錢。 03/13 18:24
Kroner: 關節痛就老人病 03/13 18:24
herejia: 手壓義式通常沖煮手續較繁瑣,沖煮過程也需要人力 03/13 19:23
herejia: 去產生高壓,對咖啡玩家來說會覺得有趣。但如果只 03/13 19:23
herejia: 是單純想喝咖啡就要自己斟酌會不會覺得麻煩了 03/13 19:23
Esgibt: 要不要用膠囊機就好,省得什麼都要重頭學 03/13 19:48
Chricey: 求推薦UC2,樓下請提供三家 03/13 19:48
martin0401: 三人份變一杯分笑死,太寫實了 03/13 22:01
kuan50118: 每天使用一定是越方便越好 除非中毒不然 一定長灰 03/13 22:34
kuan50118: 塵 03/13 22:34
kuan50118: 買過1z Y3給老婆 結果只有我在才用 03/13 22:35
Kroner: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 03/13 22:35
lifeful: 義式咖啡的技術需求、器材費、沖煮跟清理時間相對都比較 03/14 00:37
lifeful: 高,早上如果趕時間的話可能不見得想搞這些,尤其手壓義 03/14 00:37
lifeful: 式機有小零件要洗。如果只想先玩玩看,找一台好一點的磨 03/14 00:37
lifeful: 豆機(找板上磨豆機文)跟隨便一隻容量夠大的摩卡壺,磨豆 03/14 00:37
Chricey: 看到有人提到關節痛,我就想到有一篇UC2推薦的文章 03/14 00:37
lifeful: 機可以用很久,而便宜的摩卡壺夠陪伴你初期的探索階段, 03/14 00:37
lifeful: 缺點是跟義式機相比味道沒那麼好,但至少能出杯;另外也 03/14 00:37
lifeful: 可找全自動咖啡機 03/14 00:37
a9564208: 一杯壺,寫實硬派 03/14 08:33
Kroner: 喔喔喔,UC2 真的是超讚的啦 03/14 08:33
newererw: 推薦 三樓說的picopresso 和femobook a2 口味不是 03/14 11:59
newererw: 那麼刁的可以不再升級 03/14 11:59
leyung: 還是要先了解一下原po的預算,大家比較好推薦 03/14 13:13
culapica04: 真的感謝熱心的各位! 03/14 15:48
Kroner: 不動對關節最好,拎北都躺著 03/14 15:48
ChangWufei: 有些店家也是有做摩卡壺咖啡 可以考慮喝喝看再決定 03/14 16:01
a96316: pico怎麼沒了? 03/14 18:56
poison5566: 我一開始也是從bialetti 摩卡壺入門 然後 starresso - 03/15 05:38
poison5566: > 真義式機 bialetti的話 四人份可以出兩杯拿鐵(兩杯 03/15 05:38
Chricey: 我阿嬤說吃豬腳補關節,豬腳吃起來 03/15 05:38
poison5566: double shot) 03/15 05:38
grey1001: 推t3比pico多 是因為pico不好買? 03/15 12:52
hungmaxy: bialetti三人經典換四人加壓,最後換到pico 出杯速度我 03/15 21:33
hungmaxy: 覺得差不多,可是味道pico好非常多,摩卡壺做美式我沒 03/15 21:33
Chricey: 吃過關節保健品,都沒什麼效果,有推薦的牌子嗎? 03/15 21:33
hungmaxy: 辦法接受味道,後來用pico連手沖都收起來了 03/15 21:33
Waxahatchee: 10萬元上下的半自動義式機 進可攻退可守 03/17 05:26
edward4904: 買了Y3 摩卡壺就冰起來了,不用顧火,直接壓一壓就搞 03/17 07:18
edward4904: 定 03/17 07:18
Kroner: 有人知道如何處理關節痛嗎?求分享! 03/17 07:18
AkiraXie: 先買傳統不加壓的摩卡壺,之後除了煮中焙豆做拿鐵 03/18 16:34
AkiraXie: 咖啡,也能煮淺焙豆做美式咖啡,遠比初學者的手沖 03/18 16:35
AkiraXie: 咖啡好喝很多。然後至少要買3人份的壺,才夠你1個 03/18 16:35
AkiraXie: 人喝。至於磨豆機,買一般的刀削機就行,講究一點 03/18 16:35
Chricey: 求推薦靠譜的復健診所,小弟關節治好再來跪謝! 03/18 16:35
AkiraXie: 就小飛馬、小飛鷹。 03/18 16:35
richu1224: femobook a2新手用不難 03/19 14:02