消費時間：2026年/01月 浮誇系和牛燒肉！「山上走走」華山店，太誘人！ 新竹名店進軍台北，位於華山旁的人氣無菜單燒肉 專人代烤最省力，超讚服務態度讓用餐直接加到滿分。 和牛三重奏盛宴，從柔嫩和牛片到油花噴發的牛排簡直是味蕾巔峰！ 視覺系浮誇上菜，眼前的「金粉鮑魚細麵」噴霧秀超吸睛，還有當月壽星專屬的金箔 冰淇淋。 驚喜亮點藏細節，激推肉汁滿溢的和牛小漢堡與酥脆明太子可樂餅，整套吃下來飽 足感滿點！ 超直白圖文網誌版 https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/posts/858504221134405209 以下為文字摘錄版 以上就是今天會吃到的套餐內容 費用當然是不便宜啦，感謝姐夫的過年聚餐 桌上一開始會有的是三式小菜 這些吃完還可以續喔！ 以口味上來說其實都不會酸 就連小孩都吃得津津有味 但菠菜就會感覺有點水 甚至吃不太出來醬料的味道 如果怕味道不夠的話 可以沾取桌上的檸檬汁還有日式醬料 接下來就是依序上桌了喔！ 一個服務人員只服務兩桌 看起來雖然好少但也是看著今天的Naomi忙得團團轉 蟹肉鮭魚卵沙拉 蟹肉的鮮味比較有印象 也可能因為這樣對於店家的用料有好印象 搭配的醬汁也是胡麻醬 所以算是想像的出來的味道 牛肉鱈魚肝最宗餅 是直接拿起來可以一口吃掉的量 小插曲是Naomi上桌時不小心將裡面的肉掉到盤子上 之後就說要幫我們換個新的，這樣的態度也是讓我們留下好印象 肉味再加上內臟的深度特別可以感覺到好吃 茶碗蒸就相對的比較普通 裡面有兩小塊雞肉，算是暖胃的存在吧！ 這時就會把今天要吃的肉端上來給大家看了喔！ 爐子是用瓦斯式的也就開始要進入吃肉的世界了 看著牛肉的油花就覺得開心 一開始先用肉片開場就是熟的快可以很快開吃 搭配的是包肉生菜以及青辣椒 如果不吃辣的要請服務人員挑掉 肉本身是好吃的，非常的柔嫩 但是因為鹽會集中在一邊 所以吃起來有時會覺得一邊過鹹一邊沒什麼味道 和牛牛排就是一塊肉放上來才覺得誘人啊 不過在燒烤的過程中會剪成小塊 這樣會比較好入口 心中真的是在吶喊直接幫我照人數切成中塊就好 上桌的牛肉會搭配昆布鹽 雖然是題外話，但是昆布鹽搭配肉類真的是神級搭配 牛肉本身油花夠，不用太費力就可以輕易咬斷 昆布鹽除了帶來鹹味還有昆布的鮮味真的很棒 套餐中除了牛肉之外 還有豬肉以及雞肉做搭配 店家在調味上也有更用心的做法喔 豬肉會搭配蔥泡菜 所以會帶來一點刺激和鹹味 豬肉當然品質也就沒有牛肉這樣驚艷 只能說是有煎得脆脆 雞肉則是搭配柚子胡椒 可以說是意外的好吃 畢竟雞肉真的是需要燒烤技術才會是嫩又多汁不乾柴 柚子胡椒些許的酸味也可以肉味覺休息一下，後續再戰 蔬菜如果只有一開始的一點沙拉是不太夠 所以會有隨季節變化的蔬菜 特別要說的是鳳梨是酸的 用餐的一月並不是鳳梨的產季 應該也是要用酸來做味道上的調劑 再來就是浮誇上菜秀的金粉鮑魚細麵 服務人員會在眼前用金粉做噴霧 所以噴的時候幾乎整個桌上都會沾到金粉 但是除了金粉外這道可以說毫無亮點 麵有點過爛，調味有各種味道卻不調和 鮑魚也是有點韌性的 因為除了麵之外，整道套餐沒有太多額外的澱粉 所以有加價199來個月見和牛牛丼飯 整體上來說也是想像出的味道 用筷子隨意一剝就可以輕易的將肉分開 但也因此調味也不太多 加上飯量不多，雞蛋整個一拌會有點過於濕黏 就要看每個人的喜好了 和牛小漢堡也是意外的好吃 上面不是用市售番茄醬 而是用蕃茄糊 也就因此特別有香氣卻不會過鹹或酸 咬起來也就特別有肉汁 烤過的麵包邊也脆脆的 北寄貝奶油燒 雖然用料可以感覺得不錯 不過份量實在是太少了 吃完肉的湯汁記得要喝掉 還是感覺很不錯的喔 明太子可樂餅 小朋友最愛出爐了喔 馬鈴薯的甜味加上明太子的鹹香 搭配的剛剛好 整體的用餐顏色也會在這時更顯明亮 蛤蠣蒜頭雞湯 真的也是頗為好喝 蒜頭也已經煮的麵麵的 最後的麻糬紅豆湯只能說是該有的味道 如果有當月壽星會看身分證件後送上金箔冰淇淋 其他人則可以Google評論或是IG打卡 但店家還不錯的是不強迫打五星 也可以用限時動態就當作有做，也就可以吃到霜淇淋 要下結論了喔！ 上山走走的和牛套餐有他的用料精準度在 加上整套吃起來也是蠻飽的 現在的燒肉吃到飽也是越來越貴 如果是食量有限又想吃多量頗推薦來上山走走常常看的 店家基本資料=> 地址：100臺北市中正區金山南路一段8號 電話：0-23971777 營業時間：11:30~15:30，17:30~21:30(每兩個小時為一個餐期，每天） -- Life of PI吃喝玩樂旅遊生活情報: https://www.facebook.com/LIFE.OF.PI.TAIWAN/ 網誌:http://takeabreak0512.pixnet.net/blog 有好吃, 有好玩的都會跟大家分享喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.163.188 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1772407412.A.B55.html