看板 Gossiping
不只一蘭啊 日本料理只要是連鎖店哪間沒被噴? 迴轉壽司無論是壽司郎還說藏壽司都被說過難吃 敘敘苑被說觀光客才吃 丼飯店如吉野家、Sukiya被說學生吃的噴 摩斯被說盤子店只有紅茶能喝 薩莉亞被說都是料理包吃粗飽而已 那種日本宅 只喜歡位置極少、板前的形式的小餐廳 老闆、店員還要很有個性 愛理不理、有一堆規定、不爽就擺臭臉 符合條件的餐廳就拼命吹什麼匠人、職人精神 學徒要洗碗幾年才能碰廚具 最最簡單的玉子燒又要幾年才能做其他東西 好神啊好堅持啊好佩服啊光看介紹就高潮了 結果 最近東京有一家人氣壽司店 每天都高朋滿座 記者問老闆學捏壽司多久了? 老闆說沒多久,自己看YouTube學的 美味主要來自於食材新鮮 笑死狠狠打臉那些堅持壽司要捏十年才能出師的肥宅 其實日本料理會有這樣的堅持 是因為整個文化還有守護既得利益者 如果老師傅的手法原來沒那麼神 有人看YT學就能做的八成像 那我們還去花大錢吃幹嘛呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.1.195 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1708658075.A.5AC.html
syntax123: https://i.imgur.com/1EQXO8J.jpg 101.9.133.230 02/23 11:15
secretapple: 一蘭難吃 204.48.77.228 02/23 11:16
y800122155: 迴轉壽司本來就是低端壽司店 106.64.177.70 02/23 11:21
xvited945: 付多少錢吃什麼東西啊,你天天吃板前 101.10.1.195 02/23 11:23
xvited945: 料理嗎? 101.10.1.195 02/23 11:23
Chricey: 求推薦靠譜的復健診所,小弟關節治好再來跪謝! 112.322.206.5 02/23 11:23
xvited945: 而且傳統板前料理也被一些新的壽司店 101.10.1.195 02/23 11:24
xvited945: 打臉了,根本沒那麼神 101.10.1.195 02/23 11:24
ss88812: 某些日本宅真的蠻可悲的 36.224.88.70 02/23 11:26
firetim: 很多什麼多久才能碰三小幹嘛的根本就不 223.137.3.74 02/23 11:28
Kroner: 吃過關節保健品,都沒什麼效果,有推薦的牌子嗎? 112.256.206.196 02/23 11:28
firetim: 想教或沒能力將所學分析制訂出應有的學 223.137.3.74 02/23 11:28
firetim: 習流程與重點 223.137.3.74 02/23 11:28
firetim: 其實都是要點學會後開始磨熟練度而已 223.137.3.74 02/23 11:29
firetim: 用什麼還不成火候當理由或還看不到你三 223.137.3.74 02/23 11:32
Chricey: 求推薦UC2,樓下請提供三家 112.263.206.17 02/23 11:32
firetim: 小精神拗人 223.137.3.74 02/23 11:32
LondonHot: 一樓番號? 223.137.18.146 02/23 11:43
nonightcat: 那種躲在網路後面整天自我優越的日本 59.124.94.82 02/23 11:45
nonightcat: 宅真的有夠噁心 59.124.94.82 02/23 11:45
Kroner: 本魯關節痛始祖,葡萄糖胺保證沒用,乖乖吃UC2 112.219.206.24 02/23 11:45
louislcw: 日本原裝湯頭,非常稀少 61.216.96.62 02/23 11:54