1.媒體來源:三立 2.記者署名:陳姵如 3.完整新聞標題:物價狂飆！日本拉麵一碗「漲破1000日圓」　倒閉數創新高 4.完整新聞內文: 記者陳姵如／綜合報導 拉麵是日本國民美食，但如今正受通膨、日圓貶值影響陷入危機。由於物價飆漲、人力短 缺等因素，調查顯示今年1月至9月日本拉麵店的倒閉數量達到47家，已經超過去年全年45 家，創下新高。 熱騰騰麵條搭配肉類、蔬菜，天氣轉涼，來一碗好暖胃，但日本拉麵店近來卻面臨倒閉潮 。 日本記者：「截至今年9月拉麵店的倒閉數量，已經超過去年全年，由於物價持續上漲， 拉麵店的經營越來越困難。」 明明是國民美食卻被迫關門，日本拉麵店倒閉數量創下新高，原因就在於物價居高不下， 尤其是以醬油拉麵為主的店家最難撐下去。 特製醬油拉麵店主橋詰彰：「蔬菜、豬肉、雞肉，加上海鮮，即使每公升的材料相同，醬 油拉麵的成本更高。」 相比其他拉麵，醬油拉麵需要更多食材來熬製，原物料價格上升，拉麵價格也水漲船高， 原本不到1000日圓，漲到1200日圓，消費者也越來越吃不消。 特製醬油拉麵店主橋詰彰：「（漲價後）老實說，有些顧客離開了，考慮到家人，我沒辦 法就這樣放棄。」 此外，最低工資逐年上調，人力成本也帶來巨大壓力，即使觀光客暴增，但餐飲業競爭更 加激烈，對中小規模店家業者影響最大。 特製醬油拉麵店主橋詰彰：「應對新紙幣的發行，我必須購買新的售票機，這也花了很多 錢（70萬日圓），僅僅1年不可能（回本）。」 專家分析拉麵店的困境，反映出日本當前經濟趨勢，日圓走貶，不敵通膨，許多饕客的愛 店恐怕將繼續消失。 5.完整新聞連結 (或短網址):https://reurl.cc/Gpqn0Z 6.備註: ※ 一個人一天只能張貼一則新聞(以天為單位)，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請注意 ※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.230.54 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1728876518.A.A25.html